INTELIGENCIA ARTIFICIAL
AL SERVICIO DE
128 AÑOS DE EXPORTACIÓN.
Seis sistemas pensados para una empresa familiar con escala global: regulatorio multinorma, voz del consumidor multi-idioma, predicción de cosecha, contenido localizado culturalmente, exploración de innovación y panel sensorial organoléptico. Cada uno con ROI medible en los próximos 12 meses.
Multinacional sin perder alma
Cada sistema respeta la identidad mediterránea y familiar. La IA no reemplaza criterio: lo amplifica.
Industrial, no juguete
Integramos con SAP, PLM y los flujos de exportación reales. Nada de pilotos que no escalan.
ROI medible en 90 días
Cada sistema arranca con un piloto acotado. Si no mueve métrica, no continúa.
Sin exposición de datos
Vuestros datos no entrenan modelos públicos. Despliegue privado, auditable.
Cada demo usa vuestro portafolio real: aceitunas Fragata, mermeladas La Vieja Fábrica, infusiones Susarón. Pulsa cualquier ejemplo — la IA responde.
FRAGATA Aceitunas Gordal rellenas de pimiento Peso neto escurrido: 200g · Peso neto: 350g Ingredientes: aceitunas (variedad Gordal), agua, sal, pasta de pimiento (3%), corrector de acidez (ácido láctico), antioxidante (ácido ascórbico). Información nutricional/100g: Energía 122 kcal, Grasas 11g (sat. 1.5g), Hidratos 1g, Proteínas 1g, Sal 5.2g Consumir preferentemente antes del fin de: ver tapa Producto de España Envasado por Ángel Camacho Alimentación SL, Morón de la Frontera, Sevilla, España.
Integración estratégica para Ángel Camacho Alimentación SL: implantación de ERP Tier-1 agroalimentario y capa analítica predictiva a medida para optimizar el negocio.
Resumen Ejecutivo (TL;DR)
Propuesta para Ángel Camacho Alimentación: Arquitectura híbrida "ERP del mercado + capa de IA propietaria".
Recomendación central: implantar/consolidar un ERP agroalimentario de mercado (preferentemente Microsoft Dynamics 365 F&O o SAP S/4HANA con verticales sectoriales) como columna vertebral transaccional, y construir sobre él una capa de servicios de IA a medida —forecasting de demanda, visión artificial en línea, mantenimiento predictivo y RAG documental— que es donde reside la ventaja competitiva diferencial y el ROI más rápido.
Por qué ahora: la compañía cerró 2023 con 253,1 M€ de ventas consolidadas y 642 empleados, exporta a más de 90 países con ~80% de ventas en el exterior, integró la portuguesa Maçarico (3 de octubre de 2024) y opera múltiples plantas y marcas (Fragata, Mario, La Vieja Fábrica, Susarón, Loreto, Maçarico, Milvus). Esta complejidad multi-sociedad, multi-divisa y multi-certificación hace que la integración de datos y la IA sean palancas de eficiencia indispensables en un contexto de máxima volatilidad del precio de la aceituna.
Hoja de ruta:arrancar con 3 "quick wins" de IA (forecasting de demanda/exportación, RAG de calidad y normativa, automatización documental de exportación) en 6-9 meses con ROI medible, en paralelo a la consolidación del núcleo ERP y al cumplimiento de Veri*Factu (1 de enero de 2027) y factura electrónica B2B.
UNA JORNADA EN MORÓN.
SALIMOS CON UN PILOTO CERRADO.
Nos enseñáis los flujos reales (regulatorio para un mercado nuevo, una campaña de cosecha, un comité de innovación). Salimos con un piloto de 10 semanas para el sistema que más valor mueva — y un compromiso de medición.
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